动物无害化油脂:不得食用,其用途是工业原料。动物油脂本身无色,但之所以有色, 主要是由于油脂中的不饱和脂肪酸、糖类以及蛋白质等物质发生氧化、降解或聚合反应产生的褐、红、黄色体,以及在提取、保存条件不好的情况下,使油脂受到污染而着色,油脂呈半凝固态,红色或棕褐色,有异味,具有易氧化、酸败等特性。
酸值(mgKOH/g)4.51;密度 0.91g/mL;脂肪酸甘油酯 97. 15%; 甘油 9.02% ;皂化值(mgKOH/g) 185.74;不皂化物 1.64% ;杂质 0.47% 。动物油脂的沸点一般在 180℃~200℃ ,高于化制烘干温度,猪油烟化温度为 182℃ ,常温不存在可燃性。采用立式储罐密封储存,设置防火等标识。
肉骨粉:粉末状,固体物质含量 85%、脂肪含量为 11%左右、含水率约 4%。 通过螺旋输送机运至自动包装机。